中国茶道分为四大流派。贵族茶道在乎“茶之品”，意在夸示富贵；雅士茶道在乎“茶之韵”，意在艺术欣赏；禅宗茶道在乎“茶之德”，意在参悟禅道；世俗茶道在乎“茶之味”，意在享受人生；在我眼中，懂得享受生活的人才是在真正地享受人生。
品茶，最好自备一个紫砂壶，在平时喝茶中慢慢学会“养壶”。一把新壶从第一次泡茶时就和你结缘了，从此你就得细心地呵护它。紫砂壶通身都有气孔，具有良好的通气性和吸水性。如果紫砂壶吮吸壶内茶液，时间久了，壶色光泽就会分外滋润，从而养出晶莹剔透，珠圆玉润的效果。
养壶，先要“开壶”。第一，用白水煮一个小时，让壶身的气孔释放所含的异味和杂质；第二，用老豆腐再煮一个小时，褪掉高度煅烧带来的火气；第三，用茶叶再煮一个小时后才是“养壶”。“养壶”分为外养和内养，外养就是勤泡茶，勤擦拭；内养则是“一壶不侍二茶”。紫砂壶有特殊的气孔结构，善于吸收茶汤，一把不侍二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持茶的原汁原味。反之，相互混杂，既无个性可言，茶品也不高雅。
过去视为简简单单的茶，如今不单是一种健康，一种文化，更是一种品位。单是“养壶”的过程，就显示了做人的境界和修养。
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